Открыв впервые фотошоп, Вы увидите окна, расположенные в порядке по умолчанию. Можно работать и с такой рабочей средой, но зачастую это не очень удобно, поскольку часто приходится включать и выключать окна.

Для эффективной работы лучше всего создать свою собственную рабочую среду, где будут только те окна, которые Вам нужны.

Сначала рассмотрим, как вернуть рабочую среду по умолчанию, если Вы случайно уберете или добавите что-то не то.
У Вас всегда есть страховка.
Окно - Рабочая среда - По умолчанию|Window - Workspace - Essentials

Теперь можно, не боясь, перестраивать свой Фотошоп сколько-угодно раз.

Теперь перейдем в меню Окно. Откройте те окна, которые нужны Вам в повседневной работе, закройте все лишние окна.
Для меня самыми важными являются Слои, Палитра анимации и Корректировки. Именно их я открыла.
Это именно те окна меню, посредством которых происходит моя основная работа.

Помните о том, что окна можно передвигать, сворачивать, группировать в произвольном порядке. Ваша Рабочая среда запомнит любой удобный для Вас порядок.

Когда Вы организуете окна так, как Вам понравится, их нужно будет сохранить.
Окно - Рабочая среда - Новая рабочая среда|Window - Workspace - New Workspace

В появившемся окошке задайте имя для своей рабочей среды и включите галочки, если хотите сохранить клавиатурные сокращения и меню.
У меня нет отличий от стандартных. Так что можно не сохранять.

Теперь каждый раз, когда Вы собьете порядок своих окон, Вы сможете вернуться к своей рабочей среде.
Окно - Рабочая среда - Обновить |Window - Workspace - Reset

Также обратите внимание, что вверху списка находятся все сохраненные РС. Естественно, впоследствии я первую удалю, тк создала ее только для урока, воспользовавшись тем же меню.
Чтобы обновить рабочую среду, совершив какие-то изменения, просто сохраните ее под тем же именем.
Вот и все. Очень просто и быстро, а помощь в работе огромная.
А счастливые владельцы CS5 могут обнаружить управление рабочей средой, не входя в меню Окно, прямо "шапке" фотошопа, возле "крестика" для закрытия программы.